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カレーが好きかも [食]
自覚はなかったのだが、かなりのカレー好きらしい。
「何食べる？」
「カレーでもいいかも。」
という会話がよくあると、プロデューサーのN氏から指摘されて以来、カレーを食べると少し後ろめたい
気持ちを抱きつつ、ニコニコ顔である。
（やっぱり美味しい！でも、あまりカレー好きを主張してはレディーとしてまずい・・・と思っている。）
昨日いただいたカレーは、肉じゃがカレー。
ご飯茶碗でいただくところが、また、イイ。
残った肉じゃがを潰して、カレールゥを加えただけ？のような和カレー。うまし。
これは、家でも作れる！
肉じゃがを作る際に、あえて残るように多めに作り、煮汁も多めがカレーにはちょうどよさそう。
“残りもの”の再利用が重要。できたての肉じゃがではこうはならないだろう。
2日目のカレーの原理か。じゃがいもが溶けきらないでザラザラした感じなのが特徴的。
さ、今夜のおかずは肉じゃがだな。そして翌日は、もちろんカレーなのだっ。
マタニティレシピ教室「ポトフとひじき煮」「豆乳シチュー」 [食]
マタニティレシピ教室、先日のひじき煮の別献立。
ひじき煮を作ります。
多めに作って、3バージョンに展開です。
→今夜のおかず分
→冷凍分
→味付けを濃くしてひじきチャーハンに使う
ポトフは、大根、キャベツ、人参、玉ねぎ、ソーセージ、蓮根。
味付けはコンソメのみ。野菜の甘みを楽しんで。仕上がったら少しの塩と、黒コショウで
アクセントをつける。ジャガイモは、冷凍するとNGなので、ジャガイモを入れないのがポイント。
ポトフはZipLockに入れて、スープがこぼれないように。
ひじきは、レンジでチンすると水分が飛んでしまうので、煮汁も一緒に小型のタッパーウェアなどに入れて
冷凍しましょう。ラップにくるむと、レンジで温めた時にラップの隙間から煮汁が漏れるので、
タッパーまたはZipLockがおすすめです。
愛のメッセージ付箋は、ひじきの温め方の注意を書いてあげて。レンジで温めすぎると爆発するので
要注意。
この献立はポトフがメインなので、パンも合いますし、ご飯を1膳分ラップして献立セットに入れてもOK。
こちらは、おまけ。鶏肉の豆乳シチュー。
ポトフを作りつつ、その日のお昼ごはんも作っちゃいましょう。スープ、大根、人参、蓮根を別のお鍋に
取り出して、鶏もも肉（水炊き用または唐揚げ用）と茹でたブロッコリー、ジャガイモをレンジでチンしたもの、
を加えます。スープと同量の豆乳を投入します。沸騰しないように気を付けて。
鶏肉にしっかり火が通ったらできあがり。
鶏肉のシチューも、何ならストックレシピできます。ジャガイモを除く具とスープをZipLockに入れて冷凍。
冷凍する場合は、鶏肉がカサカサになりがちなので、もも肉がおすすめ。
マタニティレシピ教室とは？
マタニティレシピっていうと、妊婦さんのためのお食事が殆ど。
ちょこっと、まっちょこでご紹介するマタニティレシピは、出産で留守にする間、
旦那さまのために作り置き＆冷凍しておけるストックレシピです。
週に何度かは外食でもいいけれど、疲れていて一人になりたい夜はチンして食べられるのがイイ。
＜ポイント＞
①献立になっていること。メインのおかずだけだと、
結局ご飯を炊いたり「2分でご飯」を買ってきたりしなきゃいけない。
疲れて帰ってくる旦那さまは、
お湯を沸かしてインスタントのお味噌汁を作ることも面倒くさいらしい。
②レンジで何分温めるかが難しい。レンジで〇分温めてね♡と愛のメッセージを添えて。
マタニティレシピ教室の流れ。
◇妊婦さんがいつもお買い物をするスーパーで、一緒にお買い物をします。
◇ご自宅のキッチンと調味料でいつもの通り、旦那さまの好きなおかずをお料理。
◇冷凍のための煮詰め方、冷凍できるものとできないものなどのひと工夫を一緒にお料理。
◇ごはん、おかず、（汁物）をセットでZipLockに入れて冷凍。
◇ここが最重要。それぞれ、レンジで何分温めるかを付箋に書いて一緒に冷凍しちゃいましょう。
ひじき煮を作ります。
多めに作って、3バージョンに展開です。
→今夜のおかず分
→冷凍分
→味付けを濃くしてひじきチャーハンに使う
ポトフは、大根、キャベツ、人参、玉ねぎ、ソーセージ、蓮根。
味付けはコンソメのみ。野菜の甘みを楽しんで。仕上がったら少しの塩と、黒コショウで
アクセントをつける。ジャガイモは、冷凍するとNGなので、ジャガイモを入れないのがポイント。
ポトフはZipLockに入れて、スープがこぼれないように。
ひじきは、レンジでチンすると水分が飛んでしまうので、煮汁も一緒に小型のタッパーウェアなどに入れて
冷凍しましょう。ラップにくるむと、レンジで温めた時にラップの隙間から煮汁が漏れるので、
タッパーまたはZipLockがおすすめです。
愛のメッセージ付箋は、ひじきの温め方の注意を書いてあげて。レンジで温めすぎると爆発するので
要注意。
この献立はポトフがメインなので、パンも合いますし、ご飯を1膳分ラップして献立セットに入れてもOK。
こちらは、おまけ。鶏肉の豆乳シチュー。
ポトフを作りつつ、その日のお昼ごはんも作っちゃいましょう。スープ、大根、人参、蓮根を別のお鍋に
取り出して、鶏もも肉（水炊き用または唐揚げ用）と茹でたブロッコリー、ジャガイモをレンジでチンしたもの、
を加えます。スープと同量の豆乳を投入します。沸騰しないように気を付けて。
鶏肉にしっかり火が通ったらできあがり。
鶏肉のシチューも、何ならストックレシピできます。ジャガイモを除く具とスープをZipLockに入れて冷凍。
冷凍する場合は、鶏肉がカサカサになりがちなので、もも肉がおすすめ。
マタニティレシピ教室とは？
マタニティレシピっていうと、妊婦さんのためのお食事が殆ど。
ちょこっと、まっちょこでご紹介するマタニティレシピは、出産で留守にする間、
旦那さまのために作り置き＆冷凍しておけるストックレシピです。
週に何度かは外食でもいいけれど、疲れていて一人になりたい夜はチンして食べられるのがイイ。
＜ポイント＞
①献立になっていること。メインのおかずだけだと、
結局ご飯を炊いたり「2分でご飯」を買ってきたりしなきゃいけない。
疲れて帰ってくる旦那さまは、
お湯を沸かしてインスタントのお味噌汁を作ることも面倒くさいらしい。
②レンジで何分温めるかが難しい。レンジで〇分温めてね♡と愛のメッセージを添えて。
マタニティレシピ教室の流れ。
◇妊婦さんがいつもお買い物をするスーパーで、一緒にお買い物をします。
◇ご自宅のキッチンと調味料でいつもの通り、旦那さまの好きなおかずをお料理。
◇冷凍のための煮詰め方、冷凍できるものとできないものなどのひと工夫を一緒にお料理。
◇ごはん、おかず、（汁物）をセットでZipLockに入れて冷凍。
◇ここが最重要。それぞれ、レンジで何分温めるかを付箋に書いて一緒に冷凍しちゃいましょう。
マタニティレシピ教室「ひじき炒飯と小松菜炒め」 [食]
最近、ときどきお料理教室を開いています。
といっても、ごく親しい友人やママと集まってなのですけれどね。
マタニティレシピっていうと、妊婦さんのためのお食事が殆ど。
ちょこっと、まっちょこでご紹介するマタニティレシピは、出産で留守にする間、
旦那さまのために作り置き＆冷凍しておけるストックレシピです。
週に何度かは外食でもいいけれど、疲れていて一人になりたい夜はチンして食べられるのがイイ。
＜ポイント＞
①献立になっていること。メインのおかずだけだと、
結局ご飯を炊いたり「2分でご飯」を買ってきたりしなきゃいけない。
疲れて帰ってくる旦那さまは、
お湯を沸かしてインスタントのお味噌汁を作ることも面倒くさいらしい。
②レンジで何分温めるかが難しい。レンジで〇分温めてね♡と愛のメッセージを添えて。
マタニティレシピ教室の流れ。
◇妊婦さんがいつもお買い物をするスーパーで、一緒にお買い物をします。
◇ご自宅のキッチンと調味料でいつもの通り、旦那さまの好きなおかずをお料理。
◇冷凍のための煮詰め方、冷凍できるものとできないものなどのひと工夫を一緒にお料理。
◇ごはん、おかず、（汁物）をセットでZipLockに入れて冷凍。
◇ここが最重要。それぞれ、レンジで何分温めるかを付箋に書いて一緒に冷凍しちゃいましょう。
マタニティレシピ教室では、休憩をはさみつつ、まとめて4食分くらいを作ったのですが、
献立1食分ずつご紹介しますね。
「ひじき炒飯と小松菜の炒め」
ひじきの煮物を作ります。その日の夕飯用にひじき煮を取っておいて、残りのひじき煮に濃いめの味付けで調味料をプラスして煮詰めます。
冷ご飯を水で洗ってぬめりを取って軽くザルにあげて乾燥させておきます。油で炒めたところに溶き卵を流してポロポロライスを作ります。そこへ煮詰めたひじきを投入。まぜあわせたら、できあがり。ある程度温かいうちにラップにくるんで下さい。
5センチ長くらいに切った小松菜、油を流した油揚げ、ごま油で軽く炒めたちりめんじゃこを塩コショウで炒めます。冷凍すると小松菜はしんなりしてしまいますが、お野菜不足の旦那さまには、必要なビタミン。ちりめんじゃこのカリカリがしんなり菜っ葉もカバーしてくれます。ポン酢はかけずに、食べる前にかけてね♡と付箋メモを貼って。
ご自宅のレンジで何分温めるのがよいか、それぞれ別にくるんだラップごとにメモを書いておきましょう。
1食分の献立を1つのZipLockに入れて冷凍。冷蔵庫にポン酢の買い置きを忘れずに。
といっても、ごく親しい友人やママと集まってなのですけれどね。
マタニティレシピっていうと、妊婦さんのためのお食事が殆ど。
ちょこっと、まっちょこでご紹介するマタニティレシピは、出産で留守にする間、
旦那さまのために作り置き＆冷凍しておけるストックレシピです。
週に何度かは外食でもいいけれど、疲れていて一人になりたい夜はチンして食べられるのがイイ。
＜ポイント＞
①献立になっていること。メインのおかずだけだと、
結局ご飯を炊いたり「2分でご飯」を買ってきたりしなきゃいけない。
疲れて帰ってくる旦那さまは、
お湯を沸かしてインスタントのお味噌汁を作ることも面倒くさいらしい。
②レンジで何分温めるかが難しい。レンジで〇分温めてね♡と愛のメッセージを添えて。
マタニティレシピ教室の流れ。
◇妊婦さんがいつもお買い物をするスーパーで、一緒にお買い物をします。
◇ご自宅のキッチンと調味料でいつもの通り、旦那さまの好きなおかずをお料理。
◇冷凍のための煮詰め方、冷凍できるものとできないものなどのひと工夫を一緒にお料理。
◇ごはん、おかず、（汁物）をセットでZipLockに入れて冷凍。
◇ここが最重要。それぞれ、レンジで何分温めるかを付箋に書いて一緒に冷凍しちゃいましょう。
マタニティレシピ教室では、休憩をはさみつつ、まとめて4食分くらいを作ったのですが、
献立1食分ずつご紹介しますね。
「ひじき炒飯と小松菜の炒め」
ひじきの煮物を作ります。その日の夕飯用にひじき煮を取っておいて、残りのひじき煮に濃いめの味付けで調味料をプラスして煮詰めます。
冷ご飯を水で洗ってぬめりを取って軽くザルにあげて乾燥させておきます。油で炒めたところに溶き卵を流してポロポロライスを作ります。そこへ煮詰めたひじきを投入。まぜあわせたら、できあがり。ある程度温かいうちにラップにくるんで下さい。
5センチ長くらいに切った小松菜、油を流した油揚げ、ごま油で軽く炒めたちりめんじゃこを塩コショウで炒めます。冷凍すると小松菜はしんなりしてしまいますが、お野菜不足の旦那さまには、必要なビタミン。ちりめんじゃこのカリカリがしんなり菜っ葉もカバーしてくれます。ポン酢はかけずに、食べる前にかけてね♡と付箋メモを貼って。
ご自宅のレンジで何分温めるのがよいか、それぞれ別にくるんだラップごとにメモを書いておきましょう。
1食分の献立を1つのZipLockに入れて冷凍。冷蔵庫にポン酢の買い置きを忘れずに。
Bathtime４ [日記]
香りの休暇を過ごしています。
友人からのプレゼント。
香りふぇち＆おふろ大好き。全てバラの香りのバスエッセンスです。
入浴剤、バスソルト、ペーストもあって、どれから使うか迷っちゃう。
今年の出張ビジネスホテルの日々もRosebathでランクアップ＆リラックスできそう。
空 N0.247 [空]
空 No.247
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
今年のお正月は、関東は天気に恵まれて暖かな過ごしやすい新年です。
幸せな一年になりますように。
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
今年のお正月は、関東は天気に恵まれて暖かな過ごしやすい新年です。
幸せな一年になりますように。
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